Il nostro chef lo prepara partendo dal suo lievito madre, che gestisce ogni giorno come un ingrediente da ascoltare prima ancora che da usare.

La lunga lievitazione naturale dà vita a un impasto dalla trama setosa, profumatissimo, che sprigiona note calde di burro, agrumi e vaniglia ancor prima di essere tagliato.

La sua sofficità non è un effetto: è il risultato di un equilibrio raro tra tecnica e sensibilità, lo stesso che guida la cucina di OSMO.

È un panettone che non cerca di stupire con forzature: preferisce emozionare con la sua eleganza semplice, con quella morbidezza che sembra respirare e con un gusto pulito che rimane discreto ma persistente.

Un dolce iconico, reinterpretato con la nostra idea di artigianalità.
Un gesto di festa che profuma di casa, di tempo dedicato e di autenticità.

40 €

Disponibilità limitata. Acquista il tuo panettone artigianale. 

Solo ritiro in sede – spedizione non disponibile.